Här är receptet!

Tid: 3-6 veckor

Ingredienser

5 liter svagdricka
5 skivade råa potatisar
1 paket bakjäst 50 g
1 påse nejlikor
1 påse kardemummakärnor
1 bit färsk ingefära (ca 5 cm)
1 kanelstång
1 paket russin (500 g)
2,5 kilo socker

Blanda allt i en väl rengjord tiolitershink, täck med plastfolie som du gör små hål i –och låt brygden stå i lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex. Tappa upp på väl rengjorda flaskor med hjälp av en hävert. Var noggrann med att inte få med bottensatsen. Värm och njut.